Herzlich Willkommen auf der Fan_Page vom Wurstebrei

Was ist eigentlich Wurstebrei?

Wuestebrei auch Stippgrütze ist eine Westfälische Spezialität.Es wird in Wurstbrühe gekochter Gerstengrütze, die mit Fleischresten, auch Innereien, wie Herz, Nieren oder auch Leber angereichert und mit Gewürzen und Salz abgeschmeckt wird.

Wie wird Dieses Gericht serviert?

Die Klassische Variante ist: Salzkartoffeln/Pellkartoffeln Wurstebrei Gewürzguerke oder Rote Beete.

Oder aber man isst es auf Graubrot was auch sehr lecker ist.



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